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Vinothérapie à Spa : présentation des vins

Une sélection choisie avec passion

La sélection de 75 références au verre est renouvelée régulièrement pour vous faire découvrir de nouvelles pépites.

L’idée est de vous offrir un véritable voyage œnologique à travers tous les grands pays viticoles : la France, l’Italie, l’Espagne, l’Autriche, l’Afrique du Sud, la Nouvelle Zélande... Sans oublier nos magnifiques vignobles belges, bien sûr.

Je découvre souvent d’excellents vins produits par de petits vignerons moins connus. Des artisans passionnés qui travaillent leurs vignes avec respect et créativité. Ce sont souvent eux qui produisent les vins les plus authentiques et surprenants.

bouteilles de vin

La carte des vins



Champagnes



Domaine Eric Legrand

à emporter

35 €


sur place

47 €


Domaine Pierre le Bœuf

à emporter

58 €


au verre

14 €


sur place

70 €




Bulles



Jura

Domaine Ligier Crémant du Jura rosé pinot noir

à emporter

22 €


au verre

8 €


sur place

34 €


Ardèche

Vigneron Ardèchois Cuvée Orélie Rose 2025

à emporter

26 €


au verre

8 €


sur place

38 €




Vins blancs France



Bourgogne

Domaine Gaelle et Jérôme Meunier Puligny montrachet 1er cru champs gain

à emporter

85 €


sur place

97 €


Bourgogne

Domaine Duvernay Mercurey 1er cru

à emporter

38 €


au verre

8,5 €


sur place

50 €


Bourgogne

Domaine Duvernay Rully 2023

à emporter

39 €


au verre

8,5 €


sur place

51 €


Bourgogne

Domaine Remy Thomas chablis

à emporter

36 €


au verre

8 €


sur place

48 €


Bourgogne

Domaine Balestre et fils Saint aubin 1er cru

à emporter

47 €


au verre

9,5 €


sur place

59 €


Bourgogne

Domaine Margueritte Bourgogne aligoté carillon 2023

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €

Dairy free
Dairy free

Bourgogne

Domaine Stéphane Novallo Savigny-Lès-Beaunes

à emporter

36 €


au verre

8 €


sur place

48 €


Alsace

Pinot gris veilleur de nuit 75cl 2023

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €


Val de Loire

Domaine Pierre Morinbe Sancerre blanc sauvignon 2024 bio

à emporter

46 €


au verre

9,5 €


sur place

58 €


Val de Loire

Domaine Pierre Morinbe Sancerre blanc sauvignon 2024 bio

à emporter

46 €


au verre

9,5 €


sur place

58 €


Jura

Domaine Baud Génération L'Etoile (chardonay)

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Bordeaux - Graves

Château Haut Pommarede Cuvée élégance 2023

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Bordeaux - Graves

Pessac Leogan Le Dauphin d'Olivier Pessac Leognan 2020

à emporter

45 €


sur place

57 €


Coteau de l'Ardèche

Cuvée Orélie 2024

à emporter

15 €


au verre

5,5 €


sur place

27 €


Coteau de l'Ardèche

Terra Noé Blanch Ardeche 75cl 2020

à emporter

25 €


au verre

6,5 €


sur place

37 €


Langue D'Oc - Corbière

Château de Sérame Jardin de Corbieres - Bio-01 2023

à emporter

22 €


au verre

5,5 €


sur place

34 €


Côte de Gascogne

Domaine de Pellehaut Ampelomeryx 2023

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €




Vins rouges France



Bourgogne

Domaine Remy Thomas vosne romanée

à emporter

90 €


sur place

102 €


Bourgogne

Domaine Remy Thomas clos vougeot

à emporter

180 €


sur place

192 €


Val de Loire

Domaine Regis Jouan Sancerre pinot noir

à emporter

25 €


au verre

6,5 €


sur place

37 €


Val de Loire

Domaine Pierre Morinbe sancerre pinot noir bio 2023

à emporter

48 €


au verre

10 €


sur place

60 €


Val de Loire

Domaine Les Cailloux Saint Nicolas de Bourgueil 2025

à emporter

22 €


au verre

5,5 €


sur place

34 €


Alsace

Pinot Noir Veilleur de nuit 2022

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Bordeaux

AOP 109 MERLOT 100% bio 2022

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €


Bordeaux

Leoville Barton L'IMPRESSION DE MAUVESIN BARTON - MOULIS 2020

à emporter

28 €


au verre

6,5 €


sur place

40 €


Bordeaux

Angludet La Réserve d'Angludet - Margaux 2013

à emporter

56 €


sur place

68 €


Bordeaux

Phelan Segur Frank Phelan Saint Estephe 2020

à emporter

65 €


sur place

77 €


Graves

Château Haut Pommarede Cuvée élégance 2023

à emporter

20 €


au verre

5,5 €


sur place

32 €


Beaujolais

Domaines des souchons Morgon Vieilles Vignes 2023

à emporter

32 €


au verre

7,5 €


sur place

44 €


Coteau de l'Ardèche

Lles Vignerons Ardèchois Cuvée orélie 2025

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €


Coteau de l'Ardèche

Les Vignerons Ardèchois Terrea noe rouge ardèche

à emporter

25 €


au verre

6 €


sur place

37 €


Côte du Rhone

Domaine Charles Aine

à emporter

12 €


au verre

5,5 €


sur place

24 €


Langue D'Oc

Faugères Domaine du Joncas Les indomptables 2024

à emporter

18 €


au verre

5,5 €


sur place

30 €


Côte de Gascogne

Domaine de Pellehaut Ampelomeryx 2020

à emporter

20 €


au verre

5,5 €


sur place

32 €




Vins étrangers blancs



Afrique du sud

Franschhoek - La bri Estate Double Door Chardonnay/Viognier 2022

à emporter

32 €


au verre

8 €


sur place

44 €


Afrique du sud - Stellenbosch

Domaine CAPE CREEK Chenin 2024

à emporter

13 €


au verre

5,5 €


sur place

25 €


Afrique du sud

Constantia Eagles'Nest Viognier 2020

à emporter

39 €


au verre

8 €


sur place

51 €


Afrique du sud

Constantia Eagles'Nest Vineyards Sauvignon 2024

à emporter

19 €


au verre

5,5 €


sur place

31 €


Nouvelle Zélande

Malborough Domaine StanleyS sauvignon blanc

à emporter

29 €


au verre

6,5 €


sur place

41 €


Nouvelle Zélande

Malborough Domaine Stanley Stanley Pinot gris 201

à emporter

26 €


au verre

6 €


sur place

38 €


Hongrie

2023 Pajzos Tokaj Furmint dry "T" 2023

à emporter

20 €


au verre

5,5 €


sur place

32 €


Autriche

Scheiblhofer Gruner Veltliner 2024

à emporter

22 €


au verre

5,5 €


sur place

34 €


Espagne

Castille La Manche Bodegas Verum Petit Verum Verdjobe - Bio-01 2024

à emporter

13 €


au verre

5,5 €


sur place

25 €


Espagne

Castille La Manche Bodegas Verum Verum Gewurztraminer / Sauvignon Blanc-bio-01 2024

à emporter

19 €


au verre

5,5 €


sur place

31 €


Espagne

Castille La Manche Bodegas Aresan Castillo de Aresan Terruno Chardonnay Bio-01 2021

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Espagne

Rueda Bodegas Montebaco Montebacco Blanco Rueda 2024

à emporter

18 €


au verre

5,5 €


sur place

30 €




Vins étrangers rouges



Autriche

Domaine Scheiblhofer 2023 Blaufrankish 2023

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Etats-Unis

Californie Sun Gate Zinfandel 2024

à emporter

13 €


au verre

5,5 €


sur place

25 €


Australie

South eastern

à emporter

26 €


au verre

6,5 €


sur place

38 €


Espagne

Rioja Alta Bodegas Pujanza Voelos Réserva - Rioja 2016

à emporter

26 €


au verre

6,5 €


sur place

38 €


Afrique du Sud

Franschhoek La Bri Estate Double Door Red Blend 2021

à emporter

26 €


au verre

6,5 €


sur place

38 €




Vins belges



Domaine Vinadis

Pinot gris barrique

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €


Domaine Vinadis

Pinot noir barrique

à emporter

21 €


au verre

5,5 €


sur place

33 €




Sans alcool



Vin 0%

Zéro by la Grande Metairie blanc

à emporter

11,52 €


au verre

4,5 €


sur place

18 €


Ritchie orange sanguine

limonade régionale

sur place

3,5 €


Ritchie pamplemousse

limonade régionale

sur place

3,5 €


Eau plate (verre)
3 €

Eau pétillante (verre)
3 €

Eau plate 1L
9 €

Eau pétillante 1L
9 €

Bière - Bellevaux Zéro IPA
4,5 €

Bière - Vervia
4,5 €

Bière - Aubel
6 €

Bière - Cervoise
5 €

Bière - La cahute vulpus
4,5 €

Café
3 €



Vins italiens blancs



Piemont

Cascina Maria Roero Arneis Blanc Be-Bio-01 2024

à emporter

31 €


au verre

7 €


sur place

43 €


Venetie

Cantine Delibori Soave Classico Delibori 2024

à emporter

16 €


au verre

5,5 €


sur place

28 €


Pouilles

Le vigne di Sammarco Cala Porto Fiano Salento 2024

à emporter

26 €


au verre

6,5 €


sur place

38 €


Trentin

Cantina d'Isera Muller Thrgau - Cantino d'Isera 2024

à emporter

22 €


au verre

5,5 €


sur place

34 €


Abruzze

Azienda Agricola Contesa Pecorino Colline Pescaresi Caparrone 2024

à emporter

16 €


au verre

5,5 €


sur place

28 €


Sicile

Cantina Birgi Zibibbo 'Tri Sole' 2024

à emporter

18 €


au verre

5,5 €


sur place

30 €




Vins italiens rouges[



Abruzze

Azienda Agricola Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo Vigna Le Coste be-Bio-01 2018

à emporter

39 €


au verre

8,5 €


sur place

51 €


Abruzze

Azienda Agricola Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo Vigna Le Coste be-Bio-01 2018

à emporter

23 €


au verre

6 €


sur place

35 €


Piemont

Cascina Maria Babera d'Alba superiore 2022

à emporter

33 €


au verre

7,5 €


sur place

45 €


Piemont

Cascina Maria Langhe Rosso 2022

à emporter

35 €


au verre

8 €


sur place

47 €


Toscane

Tenuta Carobbio Chianti classico Docg 2018

à emporter

30 €


au verre

7 €


sur place

42 €


Toscane

Pecci Celestino Rosso di Montalcino Pecci Celestino 2022

à emporter

38 €


sur place

50 €


Venetie

Villabella Valpolicella classico 2023

à emporter

29 €


au verre

6,5 €


sur place

41 €


Trentin

Cantine D'Isera MARZEMINO 2023

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Pouilles

Le vigne Di Sammarco Primitivo Salento classica 2022

à emporter

24 €


au verre

6 €


sur place

36 €


Pouilles

Le vigne Di Sammarco Slicale Salice Salentino Riserva 2020

à emporter

27 €


au verre

6,5 €


sur place

39 €


Sicile

Cantina Birgi Nero d'Avola tre Venti - Cantina Birgi 2024

à emporter

13 €


au verre

5,5 €


sur place

25 €


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